كمّيات مجهولة
دون قياس، لا تُقارَن الكمّية المنتَجة لا بطاقة الأحواض ولا بنسق التفريغ المطلوب.
المرجين كلفة تُوثَّق
المرجين لا يدرّ شيئًا: يكلّف، ويجب أن يكون تفريغه قابلاً للتبرير. ومتابعته بالكمّية هي السبيل الوحيد لضبط الأمرين.
سائل تحت المراقبة
تفريغ غير موثّق
الشاحنات الصهريجيّة تغادر دون وثيقة، ولا تجد المعصرة ما تقدّمه عن وجهة هذه السوائل — لا المستقبِل، ولا ترخيصه، ولا الكمّيات.
كلفة غير مرئيّة
النقل والمعالجة يُخلَّصان، لكن لغياب ربطهما بالموسم، لا يظهران في أيّ حساب لتكلفة الإنتاج.
كيف يتابع Oleaflo المرجين
كمّية، لا نسبة وحدها
المرجين يُتابع حجمًا أو وزنًا، مرتبطًا بالحصّة وبالموسم، شأنه شأن بقيّة المنتوجات الثانويّة.
كلفة صافية
المرجين لا يُعامَل أبدًا كمنتوج قابل للبيع: يحمل كلفة تفريغ، وهو ما يطابق واقع المعاصر التونسيّة.
مخزون يعرف طاقته
مخزون المرجين يُتابع باللتر، حسب الموقع وحسب الموسم، مع طاقته القصوى: ما يدخل، وما يخرج، وكم يبقى قبل التشبّع.
رحلات التفريغ
كلّ تفريغ رحلة مسجّلة: مرجع، تاريخ، كمّية باللتر، ثمن متّفق عليه، ومؤسّسة مرخّص لها وجهةً، برقم ترخيصها. وينقص المخزون منذ إنشاء الرحلة، ويرافق الشاحنةَ وصلٌ قابل للطباعة.
أعباء مربوطة بالموسم
فواتير النقل والمعالجة تُربط بالموسم، فتدخل بذلك في الكلفة الحقيقيّة لإنتاج الزيت.
ما الذي يتغيّر
- حجم منتَج معروف، قابل للمقارنة بطاقة الأحواض.
- عمليّات تفريغ موثّقة، قابلة للتقديم عند مراقبة.
- كلفة تفريغ ظاهرة في نتيجة الموسم.
- لا خلط بين سائل يُفرَّغ ومنتوج ثانوي يُباع.
أسئلة متكرّرة
لماذا لا يُباع المرجين في Oleaflo؟
لأنّ ذلك واقع المعاصر التونسيّة: المرجين سائل يُدفع ثمن تفريغه. ومعاملته كمدخول تنتج نتائج خاطئة ومخزونًا لا يُصفّى أبدًا.
كيف نعرف أنّنا نقترب من التشبّع؟
المخزون يحمل حجمًا حاليًّا وطاقة قصوى، حسب الموقع وحسب الموسم. فتصبح المقاربة بين نسق الإنتاج والطاقة المتبقّية رقمًا لا انطباعًا.
من يمكنه استقبال المرجين؟
الوجهات تُسجَّل كمؤسّسات مرخّص لها، بالتسمية الاجتماعيّة والمعرّف الجبائي ورقم الترخيص. وكلّ رحلة تعيّن مؤسّستها، والفاتورة المقابلة تتبع مسار المزوّدين المعتاد إلى غاية الخلاص.
وإن تمّ التفريغ بوسائلنا الخاصّة؟
تُسجَّل الرحلة بالطريقة نفسها؛ وحدها طبيعة الكلفة تتغيّر إذ تصبح داخليّة. أمّا تتبّع الوجهة فيبقى كما هو.
اطّلع أيضًا
إنتاج الزيت، حصّة بحصّة
ما يدخل السلسلة وما يخرج منها، منسوبًا إلى الحصّة الأصلية: هناك يُقرأ المردود الحقيقي للموسم.
اكتشفالفيتورة منتوج حقيقي
في موسم واحد، تمثّل الفيتورة مئات الأطنان. ومعاملتها كفضلة تنازلٌ عن مدخول يُحسب.
اكتشفمن البيدون إلى شجرة الزيتون
التتبّع لا يُضاف لاحقًا: هو نتيجة احتفاظ كلّ عملية بصلتها بحصّة الزيتون الأصلية.
اكتشفأدِر معصرتك مع Oleaflo
من استلام الزيتون إلى بيع الزيت: تتبّع حسب الحصّة، أسعار السوق آنياً، محاسبة وتقارير في منصّة واحدة.